豊田市の名物メニュー

旨味たっぷり熟成魚と熊本産馬刺しが名物 豊田市大人の和食店 酒縁 青月

豊田市トヨタ自動車本社の三河豊田駅近く 旨味たっぷり熟成魚と極上地酒 豊田市大人の和食店 酒縁 青月画像1

普通の刺身とは全く違う「熟成魚の刺身」は絶対に一度は食べるべき逸品!食べれば納得♪
名物の熟成魚の刺身は、口に入れた瞬間に魚の旨味が広がる新体験♪
普通の刺身とはまさに別物で、食べればクセになる美味しさ◎
愛知県内でもなかなか食べられる事が出来ないレベルの熟成魚、それを可能にするのは、それぞれの魚の熟成の仕方を追求して得た、店主の知識や経験があるからこそ。
店主の絶えない探求心が宿る、丁寧な料理の数々に舌鼓を打つ。

馬刺しは熊本で生まれて、熊本で育った熊本産を使用。カナダ等外国産の馬を国内で育てたものとは格別に違う美味しさ◎
にんにくは青森県産で、それに合わせた馬刺し専用の甘めの特製醤油との相性は抜群♪

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料理の基本となる出汁をとる際に使用する鰹節は、愛知県の水と使用する昆布と相性の良いものを、鰹節の専門業者から仕入れるこだわり!

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季節の食材を丁寧に仕上げる前菜盛り合わせも名物♪

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季節感のある料理を四季を通じて楽しめる◎

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一品一品が丁寧に作られる

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お酒が進むメニューが多い♪

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食材の知識が豊富なので、最高の状態で楽しめる

店舗情報

店舗名豊田市トヨタ自動車本社の三河豊田駅近く 旨味たっぷり熟成魚と極上地酒 豊田市大人の和食店 酒縁 青月
電話番号0565-47-5822
郵便番号471-0833
住所愛知県豊田市山之手3-23
営業時間ランチ 11:30~13:30(L.O.13:00)
☆リクエストに応えて金曜・土曜・日曜も予約営業中!
*火曜~木曜=松華堂弁当のみ予約不要
 (準備に時間が掛かるので全て予約がオススメ)
 (お得な予約クーポン有り!)
*金曜・土曜・日曜=松華堂弁当もミニ会席も完全予約制

ディナー 17:30~22:00(L.O.20:00)
定休日月曜日
座席カウンター席
座敷席完備(1階と2階)
・1階=2名~8名
・2階=2名~20名(椅子席も有り)
個室2名~20名
貸切応相談
クレジットカードVISAMasterCardJCB
駐車場5台完備
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